“和面,要很硬的那种,用三百克面粉就够了。”夏凝说道。
易云睿称了三百课面粉倒进大碗里,左手拿着装水的杯子右手拿着筷子一点点的搅拌,将面粉搅拌成小蝌蚪的样子后,戴上一次性手套把面揉了起来,按照夏凝的要求特意把面团弄得很硬。
“好了,老婆请验收。”易云睿把面团给夏凝试试。
“可以了。”夏凝试了试硬度合格,接着说道:“往锅里倒开水,里面加入葱白切丝、姜丝、枸杞煮着,把牛肉切成薄片后放进去煮五分钟,然后把那块面跟削苹果皮一样直接削成面片放进锅里煮,动作要快点儿,别等前面等面片都煮了好久还没完成。”
夏凝笑笑,他相信易云睿可以做好这件事情。
易云睿按照夏凝说的步骤一步步地操作,削面片的时候动作特别快,一片接一片的面片直接滚进了锅里,前后不到两分钟,“老婆,还满意吗?”
夏凝目瞪口呆,“你是不是之前就会做面片?”
“第一次做,之前你没教过我,你若是早点儿教我我早就会了。”易云睿笑笑,拿着筷子搅动了一下,“还要煮多久?”
“加入几棵小油菜再加入调料就可以了。”夏凝说道,暗暗想着还好