在统计昨天到今天消耗比较大的菜品,以后购买的时候偏重一些。”
有了这个系统,的确方便一些,一些数据更为直观和明显了,什么东西人最喜欢,什么东西够买的人最多,也能够做到一个参考。
省的接下来采买的时候,不该买的买了一大堆,人家喜欢的常常缺货,去年就经常遇到这样的事情。
“今天上午怎么样?苏正哥还在厨房?”
易初三点点头,的确是这个道理,走进柜台,好奇的看了一眼,比起昨天星期天是缓和了不少。
“上午的话到现在有二十一桌吧,晚上会多些。”
“阿正还在厨房,待会两点多再去市区购买一些缺货的。”
雪莲姐也没有隐瞒,随手从电脑上调出上午的营业额,一共两千八百多,不到三千的样子,不算多,但下午应该是这个两倍以上,算下来,其实还行。
二十一桌才两千八,主要是因为靠近学校去,一些价格不好和市区一样,不然,会更加高的。
“还不错。”
“明天的话,市区餐饮公司就要有人开始打理了,……明天早上八点多吧,我让那个人过来一趟,然后我们商量后面的事情。”
“今天让