揉面。
想要包子味道好，不仅包子馅要拌好，作料放的恰好好处，就连筷子搅拌的方向都是有讲究的，大约是为了安抚冯轻，方蒋氏今日说的要比以往多一些。
方蒋氏做惯了农活，手劲大，揉面的动作流畅有力，做包子的时候，面要揉的软一些，半个钟后，方蒋氏将面团切成一个个小块，也不讲究外形，直接用手压成了圆形，放陷，一手握着包子，一手巧妙捏了几下，包子好看的褶皱就成了。
方蒋氏动作很快，几个呼吸间就能捏出一个包子来。
“你试试。”见冯轻看呆了眼，方蒋氏提了一句。
冯轻这才回神 ，学着方蒋氏的样子，包子皮能勉强按成圆形，可包子上好看的褶皱就难倒她了。
按说冯轻善于刺绣，手上功夫应当是更容易学的，可隔行如隔山，连着捏了四五个，不是陷露了出来，就是软趴趴的不成样子，冯轻有些泄气。
“不着急，常做你就会了。”方蒋氏难得安慰她。
冯轻望着自己面前惨不忍睹的包子，咂嘴，“娘，等一会儿把我做的包子给相公吃。”
反正陷是娘拌的，面也是娘揉的，虽然样子难看，味道应当是一样的。
“行，你