精致的摆盘菜,不过经她过手的家常菜却美味的让人恨不得将舌头都吞下去。
“成,我这就去给你割肉。”方蒋氏洗洗手,转身去了张屠夫家。
冯轻暗地里给冯轻好几回银子,方蒋氏都不要,还是方铮后来不知道跟方蒋氏说了啥,方蒋氏这才收下十两银子,她这回不敢拿多,只说了手里没银子了再跟冯轻要。
炒红烧肉用的是五花肉,村里人都喜欢吃肥肉,吃了肥肉有力气干活,冯轻不同,她只吃瘦肉,每次方蒋氏炒红烧肉时,都将肉焯水后,将肥瘦分离,再炒,这样虽不如整块红烧肉好看,不过方蒋氏手艺好,并不影响口味。
方蒋氏炒红烧肉时,放的不是酱油,而是她自己特质的酱料,味道比这时的酱油要好得多。
这顿晚饭做的丰盛,方蒋氏烧了个红烧肉,正好村里有人下河捉鱼,方蒋氏就跟人买了条鲫鱼,熬了浓白的鲫鱼汤,还炒了个酸菜肉丝及一个豆腐青菜。
秦淑芬早早抱着文砚坐在桌边,就连文浩文雅都比平日老实,安静地站在一旁等着。
“三郎,今日我做的多,你去叫你方敬哥一家也过来吃,他们两口子整天忙,两个孩子也跟着没日没夜的跑,可苦了孩子了。”方蒋氏将菜都端上桌,