也觉出娘子对大哥大嫂的不喜,方铮回道:“那我跟娘子今日就先回去。”
饭在锅里了,方蒋氏让两人先盛着吃,她急忙出门。
昨晚的事太突然,方蒋氏让方铮两人走也是临时决定,她急忙去张屠夫家买了两斤肉,又去村里鸡鸭养的多的人家,买了三十个鸡蛋跟十个鸭蛋,这又急匆匆赶回来,这次方蒋氏买的事五花肉,她将肉切成块,用凉水下锅,水烧开后又煮了片刻,再将肉捞出,把水控尽,再洗干净锅,火不停,等锅烧热,放少些油跟八角,而后放糖,炒到微黄,加肉块翻炒,等肉块都被糖染上了色之后,放些酒跟少量醋,再炒出香味后,便放水,最后放生姜跟葱段,还有从后山摘的香叶子。
时间不够,方蒋氏只好煮少些时候,她将红烧肉盛出来,放在瓦罐里,对一直看着她做菜的冯轻说:“等回去想吃了,你就放点水,再煮小半个时辰,味道也是一样的。”
闻着香味,冯轻恨不得现在就吃一块。
她还没行动,秦淑芬已经忍不住进门,抢了一块,往嘴里一抛。
“还没熟,你急啥?”方蒋氏想拿锅铲拍她,“你想吃我晚饭给你做,这还没熟好,你再吃坏肚子。”
“没事。”秦淑芬拍着结实的