好的肉馅儿塞进去,外面裹上面粉,在油锅里炸,刚炸出来到了能入口的温度的时候,那叫一个外酥里嫩。
外面裹着的面被炸成了金黄色,又一批下锅,玄世璟从瓷盆之中捞出一个,吹了吹,从旁边儿弄了点儿椒盐和孜然洒在了上面,递给晋阳。
“尝尝,刚出锅的。”
晋阳接过,吹了吹上面的热气儿,小心翼翼的一口消下去,外面的面皮儿很脆,莲藕也脆生生的,里面的肉鲜嫩多汁,混合的香味在嘴中散开,让人欲罢不能。
“好吃!”
早前晋阳也吃过侯府送进宫里的这些菜式,只是送过去的时候已经凉了,尚食局再一热,味道就不一样了。
尚食局做菜,蒸、煮、顿,三招鲜,吃遍天。
“夫君做这么多?”晋阳看到锅台上还堆放着一些没有炸好的藕盒,这全炸出来,得两盆多吧。
“这只是咱们自己府上吃的,做好了,耐放,农商两盆,等到吃的时候热一热就好了。”玄世璟说道:“这可是府上过年必不可少的一道菜呢。”
“那夫君还要做别的吗?”晋阳一边儿吃一边儿问道。
“还有些紫瓜,也需要这么做。”玄世璟回应道。