道具,准备好了,等着季安然示范。
季安然笑了笑,然后对自己旁边的两个男人说道:“那你们先不要着急动刀,先看我示范操作一遍。”
说着,季安然拿出了一个今早去超市买的土豆,刚才克里斯多夫没来之前,她已经把土豆的皮都削好了几个,留着备用。
“ 菜呢,对于刀工是非常讲究的,同样是土豆,但是切的方法和形状不同,那么炒出来菜的味道也是大相径庭的。”季安然认真地讲解着。
“你们刚学习做菜,对于刀工的练习是不能忽视的,这是 菜的基础,就像这个土豆,你给它切成片,与青椒炒在一起,和给它切成丝与青椒炒在一起,味道也会有差别。切丝对你们来说太难了,所以我就给你们示范下该如何切片吧!”
“像这样,把土豆横放,左手按住土豆,右手拿刀,慢慢的一片片切,新手要慢慢切不然会受伤。土豆片想要切得均匀,要记住用自己的手来做‘隔断’的工作,像这样”季安然示范着给两个人看。
“笃笃笃”没几秒,一个土豆便切好了,只不过在夜冥宇和克里斯多夫的眼中,它还是一个完整的土豆,就不细看就像是没切过的一样。
这个时候,季安然用手轻轻地把土豆一