大的，结果他南下打工后，事情又变了。
当时正值改革开放，胆大心细的第一批人，很快就开始发达，江利军这个聪明、有野心、肯钻研的人，当然也看到了时机。
当年学厨也是为了赚钱，干别的也是为了赚钱，有什么区别呢？于是，他从搬砖开始，到包工头，到自己拿地建住宅、建别墅、建商城，几十年来，财富如同滚雪球一般。
有钱了以后，才想起当年，他是学厨的。
他的师祖，曾是享誉的宫廷御厨；他的师父，是御厨的首徒，完全继承了御厨那一派的衣钵。
然而生不逢时，鬼子来了做饭给鬼子吃，军阀来了给军阀做饭，地主来了给地主做饭……
再之后，身份就洗不清了，一身的厨艺也不敢再用。
受了很多波折困苦，直到晚年时，才慢慢开始给乡里当当酒席大厨，偶尔收几个徒弟。
江利军所学的，正是师父埋藏在心里几十年的南派御厨手艺。
他心怀着愧疚，又拾起了这份艺术。
现如今，情况是真的不一样了。
想当年他刚刚出师的时候，正是时代最艰难的时候，人们别说什么上好的官燕，能小米粗粮把全家十几张嘴喂饱