一家子立即吃中饭去。
天气冷,吃热的暖和一些。
王睿端着碗,啃着油乎乎的排骨走出来,问道:“姥姥,你怎么不吃啊?”
“姥姥吃过了,你们回来得晚,我跟他们一起吃过了。”李芸莲回答,手头还在忙活一些事情。
在院子里,搭着一个晒东西的竹篾器具,她正把刚刚蒸熟的糯米放到上面晒。
这是准备做糯米糊用的。像这样晒干后磨成面,可以保存很久。平时用开水一冲,加点白糖或者蜂蜜,又好吃又顶饿。
用她的话来说:以前地主婆才有这个吃的,精贵得很,穷人只有闻味儿的份;现在平常人都不稀罕吃了。
以前奶娃子如果奶水不够,就吃这种糯米糊,孩子能养得白白胖胖的。
在她看来,现在外面卖的那些花里胡哨的儿童零食,哪比得上这些啊!这个又干净又营养又好吃,多好啊。
蒸好的糯米晒一半,另一半有其它用途,可以做成一种类似年糕的美食。
这并不是人们常见的那种年糕,吃的方式也完全不一样。
那是用糯米泡一夜后,蒸熟,再打成泥,然后搓成长条,定型后切成一片片,像薯片的样子,然后在