们讲一讲,到时候就可以进行制作。做月饼这个东西很简单的,只要你有原料,制作出来就没有问题。人数上不需要太多,四台烤箱,暂时定下来八个人吧!现在这个时候全力制作月饼,等过了八月十五以后,找个时间,把这八个人轮流放出去学习全新的糕点制作,到时候让她们成为专门制作糕点的人。”
梁国富和董国忠一听就高兴了,他们立刻在村子里面挑选出来八个对制作糕点感兴趣的妇女,乐颠颠地给李忠信送了过去。
经过了一番熟识以后,李忠信对几名农村妇女讲道:“制作月饼并不难,甚至很简单,只要掌握了其中的一些技巧,做起来就会十分容易。
五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。
它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。
这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;表面金黄色,无白点,色泽均匀,具有油脂光泽,边缘呈象牙色,底面棕红色。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。
这次八月节快到了,我们为了节省时间,只做这一种口味的月饼,等过了八月节,你们