疡,肿毒,疥癣,风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、以及钙、铁等多种无机元素。之外,还含有挥发油和生物碱等。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
和灰菜的命运极其相似的则是一种叫做马齿苋的野菜,这种野菜在当时也和灰菜的命运差不多,几乎是达到了人见人烦的地步。
马齿苋,一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,淡绿色或带暗红色。叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,被中国人称之为马齿苋。
这种野菜性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。
只不过人们不知道,这种叫做马齿苋的野菜是一个好东西,全草供药用不说,生吃都有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
种子明目,还可作兽药和农药,嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。
这两种野菜可以说是遍地都是,只要是有人收购,哪怕是一