到他这边，一举数得。
第二，关系单位多了，开饭店以后，能够更好地交流感情，更能够互通有无。
第三，现在老百姓的手里面有点钱了，花到国营饭店和花到个人开的饭店一个样，有忠信公司这个响亮的招牌在，老百姓还是会到他这边来吃饭的。
第四，这个是最为主要的，李忠信一直有一个想法，洋垃圾快餐的肯德基麦当劳在后世的时候开遍全国各地，而且开到一处，火爆一处，也就是说，大部分的钱都被那些美国佬赚去了。
他重生之后一直就有着一种想法，今后他在中国要搞一个快餐行业的超大型的连锁店，而且今后要把这样的一个大型快餐连锁店开到全世界，就好像是肯德基麦当劳一样，火爆全球。
只不过现在中国是计划经济时代，温饱刚刚解决，想要立刻上马做这样的一个连锁快餐店根本就不现实。
开个忠信鱼馆，至少鱼不用花钱，也不需要票，各种方便，还能够积累到一些开饭店的经验。
总而言之，他在这个时候开饭店好处多多。
李忠信想了无数开饭店的好处，到最后他归纳为一件事情，那就是他是吃货，他想要改善家里的伙食，想让家里面的幸福指数提高，其他