在一体化自养自宰的经营模式下，忠信公司将种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工等生产环节置于可控状态，并通过各项生产管理制度，在各环节实现了规范化、标准化作业。
按照生产计划，同一时间大批量出栏肉质、重量基本一致的肉鸡，在此基础上，公司在屠宰加工环节大量采用先进、高效率的自动化设备，提高了生产效率、实现了规模化经营，为降低单位产品的生产成本、提高综合竞争力奠定了基础。
忠信公司要搞的是国性的大型连锁超市，一旦一体化自养自宰的经营模式取得了成功，那么，忠信食杂连锁超市生鲜家禽类别当中的鸡鸭鹅就不用李忠信操心了。
李忠信一直觉得，大型的食杂连锁超市当中，最应该具备的产品，那就是属于自己品牌的自有产品。
一旦形成了自己独有的自有商品，品质能够达到一定的水准，那么，对于今后忠信食杂连锁超市的发展将会启到相当大的帮助。
食杂连锁的大型超市当中，国的知名品牌，国上下的好品牌需要引进，要严把质量关。
而忠信公司最讲究的就是质量，鸡鸭鹅这些动物产品的质量，更是需要有最严格的把关，只有这样，忠信公司才能够稳
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