员工培训，力度方面几乎是持平的，在中国，很多外国的先进理念并不被中国人认同，所以呢！员工方面，肯德基比忠信快餐还是差出来一些。
点餐和做快餐的速度方面，肯德基一直有着一种强大的优势，因为他们的企业精神就是高效精神，但是，炸鸡这种东西，油炸的时间基本上都是一致的，基本上是有执行标准的，这种东西两家差不多，但是，忠信快餐那边有中餐，中餐的样数多，而且有一些中餐，只要你点了，分分钟就能够端到你的面前让你享受到美食的美味，这个是肯德基这边根本就无法做到的一件事情。
肯德基没有进入中国以前，一直就宣传他们的服务是世界最优秀的，和中国这边大多数的国营饭店相比，他们的服务是天，而中国国营饭店的服务是地，差距十分大，但是，王大冬却是发现，他错得很离谱，进入中国开店以后，忠信快餐那边的服务和肯德基没有什么太大差别，甚至在一些服务态度上，要比他们这边的员工还要好上很多。
王大冬也让王晓飞和一些人到忠信快餐那边打听了一下其中的原因，一听之下，王大冬也是泄气了。之所以忠信快餐的员工能够如此拼命，因为他们的工资和奖金比肯德基这边的工资奖金高了将近一倍。要知道，肯德基快餐