，所有的鱼虾在下锅前全是鲜活的，原料主要有洪泽湖的大青虾、乌鱼、鲫鱼、鳝鱼、鲤鱼，高档的有甲鱼、螃蟹、鳗鱼等。
现在的锅贴种类繁多，有玉米锅贴、荞麦锅贴、萝卜丝锅贴、南瓜锅贴、小鱼锅贴、韭菜锅贴、白面锅贴等，深受各类客人的喜爱。游客在此大啖洪泽湖龙虾等鲜美水产品之余，还可以带上一些真空包装的活鱼锅贴等洪泽土特产回去与亲朋共享。洪泽县筹建锅贴城以来，已接待海内外游客400多万人次。
那天，午饭的时候，秦书凯很感激曹副部长，说，如果没有领导的最后一眼定乾坤，自己不知道如何处理这件事情？
曹副部长心里好有点气氛，他说，想不到自己的手下有这样的干部，不做事却给下面添乱啊，回去不严惩这样的人，以后省委组织部的脸都给丢尽了。
市委副书记就说，老领导，现在的很多年轻人扛不住诱啊惑，所以难免会在利益或者其他的前面失去党员干部的标准。
曹副部长后来就夸奖秦书凯说，组织部的干部，能够像秦书凯一样不畏惧权势的人越来越少了，卢主任，你跟在我后面多年，以后到了领导岗位也要向秦书凯学啊。
卢主任听了这句话，知道后面的很多内容，赶紧