按照一般的厨师学徒的晋级方式来说，在打杂厨师学徒阶段就可以想办法学习食材处理，而到了食材处理厨师学徒阶段，又可以进一步熟悉食材，还可以熟悉各种流程。
这样一步一步晋级而来的厨师学徒到了刘辉这样的小厨职位之后，因为之前打好的根基，胜任这一职位的难度也会大大降低，完全不会像刘辉这样上手就这么大的难度。
在阳明酒楼当中，这样的职位安排可谓是大有深意，实际上等刘辉在阳明酒楼更进一步之后，当前职位所带来的经历和磨练也会大有益处。
这就如同地球上的一些公司一般，职位的晋升都大有深意，没有超强的本事绝对不要去妄想随意的跨越晋升，因为这中间会存在相当大的难度。
唯一和地球那些公司所不同的是，阳明酒楼当中的职位都是一脉相承，不存在所谓的技术职位和管理职位之分，而且阳明酒楼当中职位的晋升也相当的公平，不会存在所谓的猫腻，既不会出现实力不足而担任重要职位，也不会出现实力超强而遭到不公平待遇。
另外还有一点，在阳明酒楼当中，职位高的厨师学徒绝对是实力更强，职位低的厨师学徒绝对是实力要低上一些，这绝对没有什么争议，当然这是在一定时间之