因为评委老崔年龄上来讲，比在场所有的大厨都大了不少，而且他一直以来都是处于厨师圈子之内，自然知道一些外人所不知道的传闻和秘密。
而有关于美食味道化形，厨神往事以及殉道者这三者之间的秘密更是评委老崔偶然的情况之下方才有所得知，一直都在极少数的范围之内有所流传，当然对于三大酒楼的主厨而言，肯定是知道的。
所以，评委老崔才会在第一时间认出了味道化形的来历，也会在第一时间认出了阳明酒楼李大厨乃是一个真正的殉道者，而根据厨神大陆各大厨师学院默认的规矩。无论殉道者究竟是做出了怎样的事情，一切事情都将就此停止，只追究在殉道者的身上，不能够继续追究下去，绝对不允许有例外。
之所以会有这样一个规矩，归根到底还是和曾经的厨神往事有关，更准确的说是和厨神临死前所做下的那件惊天动地的大事有关。
评委老崔也知道今天的事情不可能瞒得过三大酒楼的主厨，这件事情最终还是会到李大厨这里就此为止，根本不可能深究下去。既然结果已经注定如此，那么他又何必冒着危险去违背这厨神大陆各大厨师学院都默认以及维护的规则了。
“崔老，怎么这事情还能够和厨神扯上