才会选定这道清炒四季竹笋来进行实验。
选定了这道清炒四季竹笋之后，刘辉接下来要解决的问题该怎么样来对这道菜进行一个改造，怎么将自己的奇思妙想融入到其中，怎么样才能够提高这道菜的评价。
这一个晚上，刘辉都在思考着这方面的问题，因为刘辉必须要考虑到方方面面的问题。只要这一次的尝试能够有效果，有了一个成功的方案和例子，那么以后就能够照葫芦画瓢，也就不用像现在这样的辛苦了。
最终，刘辉还是选定了一个思路，那就是如同金蝉脱壳差不多的一个方案，那就是竹笋脱去外面那一层皮为灵感。
不过，四季竹笋终究和金蝉脱壳并不一样，刘辉也不可能将四季竹笋的外壳也做成菜，刘辉的想法是，借用四季竹笋脱去外皮，然后初次承接外界的露水这样一种意境来完成这一道清炒竹笋的改造。
思路已经确定了，那么接下来就是应该思考该怎么样来完成这样一个思路，怎么样来完善这样一个想法，刘辉心里面渐渐的有了一个成熟的想法，只等着明天的实验了。
这一天晚上，刘辉想了很多事情，有关于自己这一天的表现情况的，到底有什么不足的地方，有什么需要进行改进的地方，也有关于清