应该如何来进行改进,对于第二道菜已经是有了一个目标,正是一道龙凤汤。
这一道龙凤汤也是菜单上的一道菜,当然和李大厨曾经在大比上所做的那道神奇的龙凤汤完全不同,也没有任何对比性。
这一道龙凤汤只是一道相当普通的龙凤汤,至于改进的思路刘辉已经有了一个大概的想法。和上一道清炒四季竹笋有所不同的是,改进清炒四季竹笋的时候只需要进行一些简单的修改,主食材并不需要进行更改。
而这道龙凤汤的改进则是有所不同,刘辉准备将其中的主食材进行一些更换,将其换位火烈鸟以及冰晶蛇,可谓是改动相当的大,这同样也将带来极大的风险。
毕竟,改进清炒四季竹笋的时候,做菜的步骤并没有太大的的改变,主食材更是半点都没有变,这样的风险几乎可以说是没有。
而更换了主食材的龙凤汤则是不然,主食材的改变,这也就意味着龙凤汤和之前的龙凤汤的烹饪方法和步骤将会有很大的改变,有极大的可能出现一些意外情况。
不过,火烈鸟和冰晶蛇乃是刘辉经过无数次思索和考虑之后方才做出的决定,认为这是最为合适的两种食材。
首先,火烈鸟和冰晶蛇都是无毒无害的两种