的鸳鸯锅,只要还是其中的恒温木制作而成的隔板,这才是鸳鸯锅最为关键也是最为重要的一个地方。
不过,考虑到这可能是需要保密,所以刘辉并没有让手下的厨师学徒去交代,而是准备自己去叮嘱一下,有关于这些厨具方面的事情,阳明酒楼专门有人负责的,不管是换新的厨具,还是需要保密的厨具。
因为考虑到冰火龙凤汤制作的难度以及需要的时间,这就注定了不可能无限量的供应,也不可能同时供应太多,所以刘辉准备订做五口专门为冰火龙凤汤准备的鸳鸯锅,这样的话包括现在的这口鸳鸯锅,一共就是六口鸳鸯锅。
也就是说,在同一段时间之内,最多只六道冰火龙凤汤。其他客人只有等这六口鸳鸯锅空出来之后方才能够点这道菜。而且,和清炒四季竹笋的限量不同的是,这道冰火龙凤汤乃是一桌只能够点一次,且一天之内也只能够点一次,而且还需要排队的。
毕竟,冰火龙凤汤的制作难度可是要远远高出了清炒四季竹笋,而且浪费刘辉很多的精力,如果供应太多冰火龙凤汤,那么刘辉会非常的疲累,这并不是刘辉所希望看到的。
剩下的冰火龙凤汤,刘辉并没有再去品尝,而是全部都留给了他的这群手下,而刘辉则是前