是当前最为合适的一个选择。”刘辉也是赞同这样一个观点。
“那么，制作百骨粥有没有什么难题，食材方面有没有问题，需要我们怎么样来帮助？”谢雨莲问道。
谢雨莲也是清楚百骨粥的制作再怎么样的简单，那也只是相对而言，刘辉一个人肯定是忙不过来的，还是需要大家的帮助，三大酒楼的这么多的大厨可不能够在一旁看热闹，还是能够帮上一些忙的，虽然大部分的压力还是要在刘辉的身上。
“嗯！食材方面并没有什么问题，不过是一些普通的骨头罢了，连一般的食材都算不上，而且可替代的品种也不少，这方面没有问题！
至于帮忙，那自然是不用多说，咱们这么多的大厨，可以帮我将百骨粥的前期工作都做好，最后一步则是由我来处理，这样的话做出来的百骨粥才能够达到要求。”刘辉点头说道。
的确，现在的情况就是三大酒楼联合在一起，刘辉一个人在怎么样也不可能将所有的活都干完，而百骨粥的制作程序虽然简单，但是对于火候的把控也的确是不低的，刘辉一个人肯定是看不过来，而那些厨师学徒水平又不够，还真的是需要这些经验丰富的大厨们来帮忙。
至于，制作百骨粥的最后一步，则是化腐