始有所转变。
刘辉开始转变自己的想法，反其道而行之，在十五种蘑菇即将枯萎死亡的时候，将这十五种蘑菇采摘下来，也就是相当于是老年状态的十五种蘑菇来当作食材，来制作这样一道赤子之心的美食。
当然，仅仅只是如此的话，肯定是不行的，恐怕是效果还比不上之前，刘辉对此也是心中有数。
不过，刘辉采取的方法则是有所不同，将这十五种蘑菇从刚生长出来一直到即将枯萎死亡分成几个时间段，然后根据时间段来采摘这些蘑菇，之后更是反过来，根据时间段，从即将枯萎死亡的蘑菇一直到刚生长出来的蘑菇。
刘辉采用这样一个逆反的过程，来将这十五种蘑菇做成一道美食，虽然这个过程当中同样是采用的这十五种蘑菇，但是每一个过程当中所使用的这十五种蘑菇都是有所不同的，甚至可以说是差别很大。
刘辉将这样一个过程称之为时光之逆旅，代表的含义就是一个人即将老死的时间点逐步的逆转到一个人刚刚出生的时间点，这期间经历了老年，中年，青年，少年，孩童，婴儿等过程，其实就是相当于一个人的人生的逆转的过程。
为了配合这样一个过程，刘辉也是从中融入了专门的精神意境效果，叫做