云南对赵祯来说很重要，它算得上是大宋的后方，腹内之地。
即便是西夏和辽朝的密探也很难深入到那里，大宋的咖啡种植园以及琉璃厂和蒸汽机试验基地在那里能得到最好的保护。
同时赵祯还有一件事没有告诉蔡伯俙，大宋的军械司火器局也即将前往云南昆明附近的城寨。火炮这种攻城利器当然是重中之重，大宋领先于西夏和辽朝的科技是一种强大的优势，赵祯要一直保持这种强大的优势。
蔡伯俙见官家默默不语，也不多问，官家必然有大事要考虑，自从亲政以来，官家的心思便越发沉重了。
“官家已经晌午了，是不是在寒舍用膳？”
赵祯回过神来：“嗯，就在你府上用吧，也好尝尝你蔡记大师傅的厨艺。”
蔡伯俙苦笑道：“官家说笑了，咱们蔡记的厨艺还不都是从官家您的身上传授下来的，别人不知我可清楚的紧，当年要不是您的注意，蔡记也不会成为如今的庞然大物。”
赵祯笑了笑：“朕只是告诉你们一点技巧和运营方向而已，剩下的还是你和蔡记人的功劳，如今的蔡记已经称为大宋乃至整个乾坤宇内最大的商号，一部分原因是来自于它皇商的身份，另一个原因是你们运作的好