析津府的百姓已经习惯了大宋方式的生活，每天工作四个时辰，并且每日三餐，这种生活方式与原本汉家百姓心中的辛苦劳作一致，但同时也带有适当的休息时间，让人忍不住习惯起来。
早晨一碗地道的煎点汤茶药下肚，整个人都精神起来，煎茶的流程绝不马虎，煎茶时间越长，味道也就越好。首先用炭火将茶水烧得滚沸，用冷水点住，茶水再滚沸起，再用冷水点住，如此点三次，才能收到色香味俱佳的效果，但这种茶饮也只适合那些清闲的人。
急着去工厂上工的人可就没时间享受这种养生的茶水了，而是带着家中已经上了书院的孩子一起去吃早餐，或是一碗香喷喷的骨汤馄饨，或是一份滋滋冒油的肉饼。
这是属于析津府百姓的一天，在这里甚至可以看到东京城所有的商铺商号，连勾栏之地也不例外，有名的妓馆瓦舍，瓦里遍地都是，繁荣的街道一点也不弱于东京城，不过唯一的不同是析津府的大街上百姓数量远远没有东京城的多，也没有那么拥挤。
但谁都知道，析津府的人将会越来越多，再宽阔的街道到时也怕是不够，原因很简单，析津府外的工厂逐渐变多，从四面八方翻来的人每日络绎不绝，商贾多了自然带来了贸易，贸易多了自然