和契丹人造不起这一客观事实。
的确，公路的建造费用相当不菲，即便是大宋也是靠的地方商贾才能筹资建造，各地的官府允许他们分取所收的钱款，过路费已经成为地方财政的一项重要来源。
有了钱的地方官府自然更加努力的建设自己的特色产业，所谓靠山吃山靠海吃好，地方官员也不是傻子，自然知道当地的什么特产值钱，并招商引资的开发。
景德镇的瓷器就是一个典型的例子，而海州的海鲜产品也是利用了这一点
在东京城乃至辽国畅销。
经过蔡记的带动，餐饮的消费不断的促使沿海地区的发展，海鲜经过长途的运输往往容易变质，而干货的出现却使得这一尴尬的局面得意缓解，海带，紫菜，鱼虾，扇贝等都成为餐桌上的美食。
大理，党项，吐番，回鹘等内陆地区成为干货倾销的对象，鲜美的海产品在遇水之后膨胀开的鲜味立刻打动了这些地区的人，上至贵族下至百姓无不喜爱。
而唯一能和大宋竞争的只有辽人，只可惜辽人并不擅长制作，而且商人多是到东京城进行交易，在东京城中辽人的干货往往无人问津。
大宋的公路经过数年的建设已经初步的形成，虽然只是在重要