们还是第一次遇到。
“我这里还有一盘呢。”
崔远摆了摆手,那边奥尔和巴萨已经满脸感激的和崔远道谢,夹起刺身沾上佐料,小心翼翼的将锦鲤刺身放入口中细细咀嚼了。
他们算是看清崔远的脾气了,虽然接触时间不长,但他们知道崔远和他们以往遇到的任何人都不一样,太对他们这两个大老粗的脾气了。
“你们两个,算了算了,我也豁出去了。”
艾薇儿一咬牙,拿起筷子夹起一片刺身沾上佐料也是开吃,李贝欲言又止,他很想说,这种食物是随从们绝对没资格品尝的,但眼看十几片刺身就要被其他三人吃完了,李贝也是咬牙动筷,再不吃就没了。
在一旁坐下,崔远细细品味锦鲤刺身的味道,生鱼片一般需要沾上佐料才适合食用,佐料的味道可以掩盖生鱼片的些许腥味,加上人对生肉的反感,更是有清除寄生虫的功能。
旧世界很多人中意海鱼制作的生鱼片,尤以金枪鱼为最,但崔远知道,淡水鱼也有不少适合刺身,尤其是鲤鱼。
华族有古籍记载,早在旧历春秋时代就有吃生鱼片的例子了,那个时候叫鱼脍。
生鱼片,尤其是淡水鱼生鱼片,内经常含有寄生虫