而泡茶所用的水，更取的山泉水，其味清冽甘美，泡出的茶来的茶隽永醇厚，令人如饮酒，回味无穷啊，完全将茶之幽香衬出，“水美”这个字也是当之无愧的。我对紫沙壶不是很了解，不过这责观之外形，古批庄重中透露着朴雅。坚致，质朴浑厚里蕴含了作者的妙不可思，我认为这个紫砂壶自然不会是什么凡品。”
李娜说到这里顿了一下，上面这些话都是她在一些历史书里看到的，而她的鉴定术对着紫砂壶又没有用。
但她却在书中看到过，其实鉴定紫砂壶的优劣用五个字就可以将之概括了，那就是：“泥、形、工、款、功”。
只是这每个字都意义深远，在这里就不一一表述了。
李娜端起刚料满了茶杯喝了一口，继续说道：“而最考究工夫的自然是茶艺了，给咱们斟茶的这位小姐在茶水的比例，温度的掌握，以及时候的拿捏都是恰到好处，这才将茶之内蕴全部表现出来，所以我虽然不懂茶道，但是坐在这种环境里，却是也感悟到了一丝刚才所说你们的茶中三味，那就是一味茶苦如入生，二味素甘如人生，三味茶淡如人生。
我以前看过那么一句话，倒似乎能把茶之精髓包含进去，那就是“泡上一壶三山五岳那互越万古的钟