里发酵,到了最后,这些粮食才能转变成香醇的美酒。
当然,这个转变的过程具体要多久,那还得看酿造时的气温与酒曲的发酵情况。
少则三五七天,多则需要等上十天半个月。
而今天徐扬所要做的工作,只把蒸糯米蒸熟,再拌上酒曲而已。
这种活计,有什么好玩的?
但是赵倩如却不是这么觉得的。
在她看来,徐扬所酿的酒,肯定不会差。
如果她能亲自参与到这个好酒的酿造过程中,到时侯要是有人称赞这酒,她这个参与者也能与有荣焉不是?
所以在接下来的这两天里,哪怕蒸糯米饭与拌酒曲的活计相当的无聊,赵倩如这位大小姐,也照样干得不亦乐乎。
在两天的时间里,徐扬把之前抽奖得来的那些酒曲,全部用完。
换来的,是摆放在苍龙门厨房后院那个偏房里的十二缸待发酵的酒胚。
看着整齐摆放在阴凉角落里的那些酒缸,赵倩如的身体虽然很累,可她的成就感却是爆棚的。
因为徐扬可是许诺过,等到酒酿好后,最左边的那两缸酒,就是她这两天辛苦下来的辛苦费。
时间过得很快,出