品等。
云南地方风味小吃有过桥米线、气锅鸡、路南乳饼、大理木瓜水、昆明滇八件、玫瑰糖和石屏烧豆腐。别的不说就说这云南小吃的“过桥米线”制作工艺极其考究。
过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等，进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精胡椒、熟鸡油。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用，先不提吃看看这做法就能让您口水流下来。
云南有名的景点儿可谓数不胜数：比较出名的有阿诗玛与石林、古城大理、原始森林公园、女儿国泸沽湖、摩梭人走婚、云南民族村、西双版纳、丽江古城景区、高原明珠滇池等等。
昆明作为云南省的省会，自古就以“四季如春”而著称。过去这里的气候因为有五百里号称“高原明珠”的滇池调节，风景秀丽四季宜人。很可惜当年抓革命促生产进行得如火如荼的时候，这里也不甘示弱喊出了向沧海要良田的雄迈口号，进行了