就是不是谁都能幸运的点到豆腐菜的，想吃豆腐菜？那你得上楼上雅间，还得预约才行。上不去雅间？那您在大堂吃也行，那得看运气了，运气好了，您能点上，运气不好，您就吃其他菜吧。
本来赵掌柜还有些担心这样会影响生意，却没想到，这样的规矩一出，不仅他们家的豆腐菜卖的好了，其他的菜卖的也好了，翻台次数都高了不少。总之，这几个月来，美味居是赚得盆满钵满，赵掌柜每天都乐呵呵的。
同时，他也深深的明白过来，限量供应的好处来。再也不找张月娥说提高供应豆腐的事了。
不过，虽然不在一个县城，但是大家都是同行，以后指不定就会成为竞争对手呢，赵掌柜可不想提醒他们这些事情。
“张老板您看，我们县离清平县可不近，我每天派人来拉豆腐，这一来一回，就算快着点也得大半天了，一次一百斤是不是有点太少了？您看，能不能通融通融，让我两天来一趟？一趟给我两百斤豆腐？”
张月娥皱了皱眉头，距离问题她也想过，但是却没有想到确切的解决办法。距离太远，每天都来拉一次，的确不现实，但是若是两天来拉一次豆腐，每次拉两百斤，供应两天的量，她又怕影响豆腐的品质，现在天气冷还好，若