单，可是这羊肺你得用水不断的冲洗它，把这羊肺洗的白白嫩嫩的才能吃，还有这个羊肚，你得用盐和米醋泡着，不然羊肚上面那黏糊糊的东西可不好弄下来。还有这羊肠和心肝，都得好好清理才行。”宋春花说着就叹口气，“实在不行，月娥你还是买羊肉汤吧，咱多给点肉也就是了，一碗十文钱，其实也不算贵。”
张月娥被宋春花说的面红耳赤的，这还真是她考虑不足了，她昨天做的羊汤好喝又好做，便想起来她娘说过羊杂做成汤也十分好喝，却没考虑过羊下水这么难处理。
他们婆媳二人，加上小姑子徐苗，忙活了一上午，终于将张月娥买回来的那份羊杂处理干净了，弄好了之后，张月娥将羊杂剁碎，做了一锅羊杂汤，上面撒上张月娥特意买来的胡椒面，喝起来那叫一个痛快。
可是痛快是痛快了，清洗羊杂太费劲啊！
张月娥红着脸说，“这羊杂便宜是便宜，可是做起来太麻烦了，咱们偶尔吃一下还行，要是想拿出去卖，就有些不赶趟了。娘，要不咱们还事卖羊肉汤吧。”
宋春花叹口气，“你想找点事干，娘不反对，可是你也得考虑一下你自己的身体，这洗羊杂，一洗就是一上午，那洗羊肺的水还不能用热水，只能用冷水，这你