这都是因为在琼林苑旁，有诸多“脚店”，里面存着大量的酒。如果想大量生产酒精的话，那么这里确实是一个不错的选择。起码可以神不知鬼不觉的，从这些脚店里“杂买”不少大酒。所谓“杂买”，其实就是皇家的采购，也不是不给钱，相反还按照市场价进行。从这一点来说，宋朝做得还算不错的，起码尊重了市场经济的规律，没有用强权征收。
当然，负责杂买的太监宦官，就不会那么好说话了。想要结账？行，给回扣吧。不给？那不好意思，拖你几年的赊账都是正常的。
要知道采购本身就是很多油水的，更别说是皇家采购了。要搞定皇家采购，必须要朝中有人，在朝廷采购清单下达之前获知信息，早作准备；还要与负责某项采购的州府关系铁，批文一到，能抢先把这项采购弄到手。这样一来，肯定能赚钱了。
张正书作为商贾之子，对于这种发家方式也不陌生。
甚至“大桶张家”很多生意场上的“朋友”，都是靠着搭上皇家采购这条线发家致富的。
反正大宋的官员贪钱，宦官贪钱，只要给足好处，那么这次采购的指标就是你的了。至于你怎么抬价，他们都乐意给你做账。可以说，宋朝皇家所用的物品，大多都是市