可是应节食品……”张正书用竹签挑起一个油锤，尝了尝味道，果然口感香脆，面团又有点韧劲，再加上豆沙馅料的香甜，除了吃多会腻、会发胖之外，没什么缺点了。
曾瑾菡也吃了一个，但她怕上火，也就适可而止了。张正书也就吃了两个，剩下的都给了史陌和史斌。史斌最喜欢这油锤了，吃得一张小嘴都是油。
这还不算，另外一家小吃摊上，卖的是“乳糖圆子”，这东西更像是汤圆了。
因为这“油锤”是油炸的，而“乳糖圆子”则是水煮的。
这一家小吃摊的“乳糖圆子”也和“油锤”的做法一般无二，都是用面团包着豆馅，但是加入了蜜糖一起水煮，还在汤里加蜜渍桂花。张正书又要了一碗，吃下去后觉得软糯细腻的“乳糖圆子”加上香甜的汤汁，比起后世单纯的汤圆来说滋味更为丰富。
“油锤”张正书不敢吃多，可这“乳糖圆子”他却和曾瑾菡两人合着吃一碗，全都吃完了。
拿出手帕抹了抹嘴巴，张正书真心觉得这宋朝来对了，如果不是来到这宋朝，恐怕他都不知道原来在宋朝，吃汤圆这件事已经成了约定俗成的风俗。还有后世很多风俗，比如舞龙、舞狮、庙会、赶集……都能在宋朝找到前身。