咱们家这边不仅是消费水平跟不上，最主要的还是思想跟不上。”赵玉涛会议开始先把自己的想法说了一下。
“为什么这么说呢，在外面我看见了很多咱们这边没有的管理系统，经营模式，就连消费方式都有很大的差异。这些对我触动特别的大。我去了三个城市，北京，成都，上海，三个地域里比较有代表性的地方。虽然三个地方的风土人情不同，可是人家的消费观念却是一样的。而我们呢，是因为穷吗，是因为收入低吗？其实我觉得这些都不是理由。”
“每个城市都有各个阶层的人，贫富的差异也是存在的。可是为什么我们这里整体的消费走向都是如此呢，这就是思想观念的问题。我们想做大做强，就得引进新的思想，我们要引领我们本地区餐饮业的潮流。所以改革势在必行。”赵玉涛说的铿锵有力，振奋人心。
他先是把大环境说一下，然后又把地区的形式讲了一遍，这样才能有对比，有了比较才能看出问题的严重性。
“对于大家来说，可能还有些不理解，毕竟这里是我们生活了多年的地方，我们随着形式走着，随着潮流走着，可是你们没有发现，我们走的是半步，而大城市走的是一大步。日积月累下来，我们的步伐被人家越落越远。思想不进