味的咀嚼了一会,笑道:“姬公子此言差矣……”
见这个乡下小子竟然反驳自己,姬白羽忍不住好笑,“我说的不对吗?你不会没吃过真正好吃的东西吧?”
夏天宇咽下豆腐,慢悠悠的说道:“想来姬公子是没去过豆腐坊了!”
“那种地方有什么好去的?”
夏天宇微微一笑,“豆腐坊中豆花香,豆花香里说豆腐……一般人不知道,这生豆腐,也是有一种独特的清香味的!这一点嘛,只有雅士才能品出来!”
“你到底想说什么?”姬白羽皱眉道,“再怎么样,东西好吃不好吃可做不得假!”
万花门几女也都莫名其妙的看着夏天宇,叶浅末忍不住问道:“你去过豆腐坊?”夏天宇哈哈一笑,“当然去过!不过我要说的不是豆腐坊,而是说这红烧豆腐!做豆腐的最高境界,就是要保留一丝生豆腐的清香!可是这很难,尤其是红烧豆腐这种做法。由于调料味道重,用火也旺,所以很容易把清香味给弄没了!那么怎么办呢?就只能把豆腐的块切的大一些咯!这样最内层的清香味还是会保留的!当然,毕竟这世上雅人不多,厨师也怕普通的人不喜欢这清香,那就有一些豆腐切的小
一点,这样就能熟透了!所