膏会通过漏勺孔自然流出成丝。
粉丝一旦进入沸水，当即烹熟，变为棕褐透明色，并以此定形。
看到这神奇的一幕，楚幼岚拍着小手：“哇，秦大哥好厉害。”
秦飞一脸自得，怪不得打游戏要带妹子，哪怕妹子菜，关键时刻能喊一声六六六，就挺有成就感的。
捞出粉丝进入另外一边的凉水中，等待后用。
手工制作红薯粉丝，便算大功告成。
接下来就可以做酸辣粉了。
干炒一把黄豆，不放油，爆出香气起锅，再油炒一碟花生米。
备两个大碗，放入香油、盐酱醋，蒜泥，一勺高汤化开。
两撇青菜叶子，一筷子红薯粉，开水锅里上下一焯，盛入碗中。
最后，舀一勺花生，一勺黄豆，再撒点芝麻、葱花、香菜末在红薯粉上，最后点一勺热腾腾的红油，灼得滋溜作响。
升腾的热气带着调料的香味顿时漫开，楚幼岚闻了直咽口水。
秦飞说道：“可以吃了。”
楚幼岚馋得不行，当即动筷，可红薯粉太滑了，不同于面条，很难夹得起来。
秦飞说道：“把嘴对着碗，直接嗦。”