因为薄荷的关系,甜豆腐脑的口感有一丝清凉,甜度不高不低,没有喧宾夺主,恰到好处地将豆腐的鲜美呈现出来,让人心旷神怡。
接下来品尝咸豆腐脑,直接舀上一大勺,汤汤水水一并进入口中。
一边能够感受到豆腐的细腻,一边也能感受到黄豆的香脆,辣椒麻油相辅相成,实在回味无穷。
“秦老板,到底咸豆腐脑好吃,还是甜豆腐脑好吃?”两兄弟连忙问道。
其实这两兄弟的手艺都很好,难分高下。至于咸甜之争,因人喜好而异,各有各的滋味,没必要强迫别人接受自己的喜好。
正如秦飞与景州厨师说过的话,世间的美食正因为缤纷多彩,才能给人类带来幸福。
不过看两兄弟脸红脖子粗的样子,倘若秦飞说出这番话也是听不进去的,搞不好还会被骂上两句。
秦飞思忖片刻:“甜豆腐脑好吃,亦或是咸豆腐脑好吃,我已经有了结论!”
围观者连忙竖起耳朵倾听,秦老板这是要公布最终答案了啊。
“答案就在于番茄炒鸡蛋是放糖还是放盐!”
秦飞的回答,让众人微微一愣,随即恍然大悟:“明白了,番茄炒蛋是咸的,秦老板
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