鹿肉并不好处理，本身就会带有一股腥味的同时，味道也不是很好。
如果没有足够的耐心和经验，肉就会变得非常的柴，柴的塞牙缝那种。
所以陈老改用小火去卤。
就是为了保证鹿肉细腻的口感下，去除掉肉上的土腥味。
至于鹿皮，就被陈老缝制成了一个小棉袄，披挂在身上。
一整张完整的虎皮，则被用木架撑开凉在一旁，等阴干后，撕下里面的筋膜，就可以给警长做个虎皮窝。
灶台上挂这两穗红扑扑的辣椒串，远远看着就特别的喜庆。
“少爷，再过两个月就要过年了吧！”
陈老走上前，坐在一旁的椅子上，目光欣赏着眼前的灶台小院，笑容越发越是朴实起来。
“还有一个多月吧，要不了俩月！”
丁小乙算着时间，现在是12月，马上就要1月了，按照阴历来计算，要等到阳历2月底，才过年。
说起来，过年是他们夏族人的专有的习俗。
不过随着时间的蹉跎，人类文明重组后，这项习俗已经取代了其他民族特有的节日，成为最主要的大节。
如果能够和所有的亲朋好友，坐在一张大圆