特别实在。
腰花考验刀工，切完先卤后炒，口感脆嫩有嚼头，特别适合喜欢这种口感的食客。
牛腩则是需要小火慢炖，炖得软而不散，汤汁浓郁，还特别加入了西红柿，减少了油腻感，微酸的味道十分开胃。
肥肠处理起来比较麻烦，但是做好了口味绝佳。新鲜的猪肠先用水冲洗一遍，汆水之后再清洗干净，刮掉内部多余的油脂，然后红烧。这样制作出来的肥肠，没有一点异味，香味夺人。一斤生的最后只得三两。
土豆丁炸酱用料很简单，土豆和猪前腿肉，外加一点猪油渣。本地产的土豆含淀粉量高，口感软糯，切成丁要用水浸泡之再下锅。猪前腿肉因为经常活动，所以口感比较嫩，用来制作臊子最适合不过。猪油渣则是点睛之笔，猪油的香味任谁也话也有点语无伦次。
最可怕的就是承骁哥这种人，明明是个大白胖子，不具备什么攻击性。
可是偏偏就在这样一个胖子的身体里，住着一个有型的灵魂。
他的一言一行，一举一动，完全不像他的外表那样笨拙，反而是十足的令人欢喜。
这个大白胖子，很颠覆。
颠覆了胖子给人的刻板印象，不仅灵活，还很有魅力。