若是公主殿下给你扣上一是比较接地气的公主,对李德的提起倒是觉得挺新鲜的。
她还没有试过在尚食局用膳,这会儿刚好觉得饿,心说不妨试试他的手艺,而且很期待会有什么好吃的。
“好,本宫就在这用膳。”兰陵公主答应了,此处自然有欧阳兰心服侍。
李德回到厨房立刻叫人准备饭菜。
“高高在上的公主也是个吃货。”李德心里想着,公主都慕名而来感觉她很挑剔是不是拿出点特别的东西。
他想着事情无意看了一眼砧板旁还放着准备制作素菜丸子的材料,反正都是教学,不如这就顺便做些出来。
两位主厨就位,李德开始为她们演示,炸丸子其实不难,将菜洗干净切好,加入调味料调味,放鸡蛋再按照比例加入淀粉面粉。
幸亏李德准备的水淀粉还有很多,不然真不好做这道菜。
完事后,小火温油开炸。
厨娘在一旁帮忙,丸子成金黄后捞出控油,味道不明显但色泽金黄,炸成后的丸子立刻吸引了厨房里的人关注。
李德等丸子控油的时候又讲解了一些注意事项与油温的掌控等细节,两位主厨听的很仔细,目光中都是崇拜。