，都在这里！”
羊蹄上面没肉，其他工匠都不喜欢，众工匠都喜欢羊肋部，那里的肥肉多，油大。
唯独杨天保喜欢，他也乐得做一个顺水人情。
“多谢了，周伯！”杨天保上前伸手接过一个大瓮，里面放着至少十数只羊蹄。
周围数十名厨师和厨工，看着杨天保的样子，仿佛在看一个傻子。
没有办法，在这个油水金贵的时代，别说普通百姓，或者他们这些工匠，就连地主家也没有多少胖子，在这个时代，胖子那代表着身份，除非家境殷实，想吃胖也没有机会。
杨天保乐得自在，在他眼中，其他人都是傻逼，羊蹄可是好东西，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料在后世，他的轩天下私房菜馆，羊蹄可是主要材料，可惜这个时代没有辣椒，如果有辣椒，制作麻辣羊蹄那才美滋滋。