，我试着做一次，你们先尝一尝。”
“如果觉得味道还可以，再说价钱也不迟，要是觉得不行，干脆就不要弄，免得赔钱。”
换做苏锦妤原本所在的时代，处理猪下水需要很多东西，成本相对也会提高。
这里是古代，就不能按照现代的做法来弄，她熟悉做酒，对于食物的烹饪，倒是有一定了解，只不过，比不上做酒。
所以，真让她来弄，她心里是没底的，毕竟前期的投入，实在不算少。
“要么，试试？”犹豫片刻，李二叔转头问李大的意思 ，小酒馆是兄弟俩的，平常做什么，也都是兄弟俩商量。
“大爷，二叔，你们先别急着下决定，等之后我仔细计算一下，将各类需要的物品花销都记录下来，再考虑是不是要做。”
“毕竟前期投入不会太低，万一赔了，那我拿什么赔给你们啊，所以等都思 虑好了，咱们再商量，这事儿你们心里先有个数。”
“实在不行的话……也可以咱们买来尝试，试验成功了，卖给别的店家，把钱赚回来。”
之前说弄酸笋的时候，李大就跟她说过，若是店里不行，就找销路帮她卖出去，既然酸笋都可以，拿别的应该也行。