“近来卤味的生意还不错,可酸笋的生意,却比之前差了不少。”
相比之下,酸笋更容易模仿,卤味没掌握规律,是做不出小酒馆才有的味道的。
“没事儿,等之后我改良一下配方,重新腌制一些,起码,老客是不会走的。”
虽说镇子上有人模仿,可就像苏锦妤说的,有些味道专属于小酒馆,旁人模仿不去。
毕竟,不是所有人都拥有她所有的空间跟灵泉水。
小酒馆如今也有了忠诚的老客,就算不是每天都来,也是时常过来买东西的。
眼看着天越来越热了,根据小酒馆内的状况,苏锦妤打算制定了下一步规划。
这一点,其实苏锦妤也挺惊喜的,她没想到小酒馆里还有个冰窖。
要知道,这东西只有大户人家才有,但也不是绝对。
对于苏锦妤而言,有个冰窖自然是极好的,可以实现她想做的一点东西。
“怎么想到存冰的啊?这也太棒了吧!”从冰窖里出来,虽然刚才冻得不行,可脸上的欢喜是挡不住的。
“往年也存,有些大户人家,自己没有冰窖,可到了夏天,实在是难捱,就会想法子到外面买冰。”
“