着修身养性陶冶性情之道。”
“泡茶,品茶,则是最关键,也最能体现茶道之处。”
“茶叶品质,在泡茶之前已经决定,但一壶真正的好茶,并非只有最好的茶叶才能冲泡出来。”
“水质,火候,手法,器皿,缺一不可。”
林青将一切娓娓道来,茶楼中不少顾客点头,表示同意他的说法。
但这仅仅是了解茶道。
了解,并不意味着就能冲泡出好茶,也不意味着就深谙品茶一道。
对于林青是否会出糗,他们仍旧抱着怀疑态度。
一束束目光聚焦。
只见林青继续说道:“德馨茶楼的水质没有问题,是采自山脚石缝渗出来的水,经过山体层层过滤,甘甜可口,为上品!”
听到这里,服务生点头。
林青说得分毫不差。
他们茶楼的水,的确是有取自山脚石缝渗下来的水,专门为冲泡某些茶叶而存留。
比如落月清茶。
“手法也没问题,一切都是按部就班,循序渐进。”
“至于器皿……烧水用的是铜壶,水烧开之后,放入紫砂壶,煮至二沸,再入铜壶进行冲茶。无论是铜