是进入高效益的捶打,而米满儿这个花瓶体能废,只能羡慕的看她拳头飞舞几眼后。
还得认命的学地球的鱼皮制作工艺,利用工具才能完成。当然,也不是什么高级的工具,就是让大鱼按她要求,给鼓捣出来捶打工具。
同样也是一层细沙,一层鱼皮摞在一起。不过她就只有少少的五张量,再多一张,她的力气也捶不透。
把叠好的鱼皮,放进槽形木砧里,然后用无刃的木铡使劲捶打。每捶打一次,还要翻转一次,让鱼皮的表面纤维松动,互相牵制,变得强韧。
别看她是使用工具在捶打,也不比起大鱼的徒手自由发挥轻松,手臂最多坚持几十下捶打,就算酸的没有力气。
得交换到另一只手,要将这些鱼皮捶的熟透,需要经过千锤万打才能变得像布一样柔软服帖。
曾经,她一时兴起,只要家里吃鱼的时候,就和老爸一起练习剥鱼皮,一般也就是大草鱼,大鲤鱼以及胖头鱼,这些寻常吃的鱼。
剥下来的鱼皮贴到木板上后,她就抛之脑后忘记了,后来还是妈妈看都有大半袋子,没事的时候就用棒槌捶打,也是打了大半个月,才把鱼皮给打柔软的。
然后放假时就交给她去自由发挥,在厨艺