么少，蔗糖的总消耗并不大。
这个年代的蔗糖，价格也是很贵的，达到了2先令每磅。也就是24芬尼每磅，相当于一个普通工人12天的工资。如果按照后世普通人每天100元的水平计算，一磅蔗糖，可能卖价高达1200元——简直吓死人……
亚美利哥岛运回来的100万磅大豆，马林去年搞出了炒黄豆和豆腐。但在今年，马林忽然想起来，貌似可以榨豆油啊……
现在，马林和东弗里斯兰的贵族们，一直都在用猪油和牛油作为炒菜的用油。虽然味道也不差，但是没有植物油健康。身为贵族，因为肉食摄入很多，所以，还是需要注意健康的。
于是，马林搞来螺旋式压力榨油机，开始用黄豆榨油。马林先把黄豆炒熟了，然后，放入螺旋式榨油机，用螺旋柱，使劲挤压黄豆，使之出油。熟黄豆榨出的油，带着香味而且更加容易保存。
得到豆油后，马林下令，以后厨房做菜，不再使用猪油和牛油作为烹饪用油。毕竟，动物油里有很多不利健康的成分。而植物油，相比之下，则要健康很多。
而且，榨油后剩余的熟豆饼，带着炒黄豆的香气，也是很不错的饲料，拿去喂马，也是很受马匹欢迎的。
有了