的也不知道,要等先生你吃过才知道。”
“哈哈……”田先生被晓文逗到了,“小将军,请——”
夏臻一脸嫌弃的样子,晓文见他这样没敢往他面前小碟子夹菜。
田先生想吃,暗示晓文夹一块。晓文硬着头皮夹了一块菘菜给小将军。
夏臻再次皱了眉,不过筷子动了,把菜夹到嘴里,细嚼慢咽,不知不觉把一片菘菜吃了下去。
田先生等不得问小将军菜味了,连忙伸筷子,吃完后,点头‘嗯’了一声,“我知道白炒和白灼的区别了。”
“先生,什么区别?”
“白炒在油锅里盛出,白灼是在开水里捞出,然后淋油。”田先生笑道:“快去问厨子,我说得对不对。”
“哦,是,先生。”
晓文走到门口,让小厮赶紧去厨房问菜烧法,不一会儿,小厮就把菜法告诉了晓文。
晓文笑着进来,“先生厉害,确实是这样。”抬眼一看,白灼菘菜的盘子已经光了。
“再来一盘。”田先生说道。
“好咧,先生。”
灼是烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。别看字面上很简单,但您若以为