猪肉切成大块,大火开始煮,加上盐、酱油等调料,大火开始炖。
剩下的时间萧律将早晨发好的面揉好,做成一个又一个的面饼,然后放在一块大圆盘上,开始烙饼。
没错,萧律做的就是陕北一种十分出名的小吃——肉夹馍。
自从萧律第一次做了之后,萧暖就爱上了这种滋味,只不过肉价毕竟不便宜,所以好长时间都没吃过了。
烙好的饼就算是不加任何东西,干吃都非常的香,毕竟现在的面粉全都是手工磨出来的,而且没有添加任何东西,真的是纯天然的。
比起后世的那些面粉,好了不知道多少。
当香味儿渐渐传出来之后,萧暖便被吸引了过来。
“哥,你今天要做肉夹馍吗?”看到萧律的手法,萧暖忍不住惊呼一声。
“是啊,某个小馋猫一直想吃,当哥的能不做吗?”
萧律笑着看了一眼萧暖,眼神 中满是溺爱。
萧暖做了个鬼脸,从篮子里拿过一张饼,坐在萧律的旁边,边吃边看。
这些烙饼是萧律专门做出来的,明天就是萧律父亲的忌日了,兄妹两个要上山拜祭,这一去就是三天。
所以萧律打算多做一点