“烧烤豆腐干？”
“卤制豆腐干？”
“还是说做……对了，做泡菜啊！”刘安早就知道这里有酱，有腌菜，有咸菜，但是就是没有泡菜。
泡菜分为很多种，但是现在唯一适合的就是川味泡菜，最简单的就只是需要盐而已，至于生姜，大蒜什么的倒是可有可无的。
刘安首先就找到一个坛子，不过没有泡菜专用的坛子，不过密封好了，也可以。
然后刘安就出门了，后门有一块树林，其中有十几颗十分粗大的香椿木。
没有香料，用什么？当然是香椿皮煮水当泡菜水了。
拿起刀就在树皮上面割了起来，不需要太多，太多味道太浓郁。
红香椿的皮熬制出来的泡菜水就是红的。
刘安把香椿皮洗了一下，然后就开始准备煮水，严胖子看了一眼，然后就不理会了。
吃过中午饭，只有在家的可以歇息一会儿，其余的都要去砍柴。
杂役里面，两个和面的杂役地位要高一些，准确的说是胡三的弟子。
其余的杂役地位就要低一些，与胡三持平的就是刘安，刘安一方面年纪小，另外一方面是被处罚来的，人还是下院的人。