口说道。
“大总管，要不我跟你学炒菜，我感觉还是很简单的。”刘安开口说道。
严胖子听到这话，没好气的说道：“那中午你来？”
“我来就我来。”刘安丝毫不客气。
严胖子就有些嘀咕了，中午菜都切好了。
刘安看了这么些天，早就会了。
不过刘安这一次，先把豆腐用开水煮过，然后下油，油开，下泡菜炒香，放煮过的豆腐，然后放酱油，盐，香菇酱料，小火烧。
就去另外一边就炒青菜，炒青菜的时候刘安放了一些水下去，这大锅火大，放点水是让温度不要太高，并且水汽很快把菜弄熟。
直接放点盐就成了。
然后是泡木耳，用泡菜水泡的，还有一样炒豆芽。
炒豆芽用点醋，少点，醋受热会挥发，吃不出来醋的味道，带走豆芽里面的豆腥味。
严胖子脸色凝重了，刘安炒出来的青菜是碧绿碧绿的，豆芽也没有那种腥味了。
“咳咳，你去研究研究榨菜。”下午严胖子就把刘安支开。
刘安开口说道：“大总管，其实我想炒菜。”
“刘安，你不是想要当大夫吗？”严胖子开口